La nostra storia
Nel 1984, una famiglia pugliese visionaria decise di trasformare la passione per la terra in un sogno concreto: fondare Olio Veda, un’azienda dedicata alla produzione di olio extravergine di oliva 100% Peranzana, varietà autoctona del territorio. Radicati nel cuore della Puglia, tra ulivi millenari che raccontano secoli di storia agricola, i fondatori scelsero di preservare metodi tradizionali senza compromessi, coltivando con cura piante secolari in suoli ideali per un prodotto autentico e puro.
Da piccolo progetto familiare, Olio Veda è cresciuta in un simbolo di eccellenza enogastronomica, evolvendosi da produzione locale a presenza nazionale. Ogni goccia di olio nasce da una raccolta manuale o agevolata, seguita da estrazione a freddo che cattura aromi fruttati di mandorla, carciofo e pomodoro, con un equilibrio perfetto tra amaro e piccante. Oggi, l’azienda non è solo olio, ma un ponte tra tradizione pugliese e innovazione, offrendo degustazioni esperienziali e collaborazioni che portano il gusto autentico della Puglia sulle tavole del mondo.
Questa storia di oltre tre generazioni riflette impegno, qualità e radicamento territoriale, rendendo Olio Veda sinonimo di passione olearia italiana.
Mission & Vision
La mission di Olio Veda è produrre olio extravergine d’oliva di alta qualità nel cuore del Tavoliere pugliese, valorizzando le varietà autoctone come la Peranzana e trasformando ogni raccolta in un rituale consapevole, senza scendere a compromessi. L’azienda mira a offrire gusto autentico e naturale, eccellenza pugliese e amore per la terra, facendo sì che ogni bottiglia racconti la storia del territorio e della famiglia che lo coltiva.
La vision di Olio Veda è essere riconosciuta come più di un semplice produttore di olio, ma come una promessa di qualità, tradizione e legame con la Puglia, rinnovata a ogni raccolta. L’obiettivo di lungo periodo è portare sulle tavole dei consumatori un olio che incarni l’anima del territorio dauno, diventando un punto di riferimento per chi cerca autenticità, sostenibilità e radicamento alla propria origine.
Domande Frequenti
1. Da dove provengono le olive utilizzate nel vostro olio?
Le olive utilizzate per Olio Veda provengono esclusivamente da oliveti situati in Puglia, in territori vocati alla coltivazione dell’olivo e curati da produttori che lavorano nel rispetto della terra e dei suoi ritmi naturali.
La selezione avviene direttamente in campo: scegliamo solo olive sane, raccolte nel giusto momento di maturazione, quando esprimono al meglio il loro profilo aromatico e il patrimonio di polifenoli. Ogni lotto è tracciabile e legato a una filiera corta, dove qualità, trasparenza e origine sono valori imprescindibili.
Questo legame profondo con il territorio è ciò che dà a Olio Veda il suo carattere autentico, equilibrato e riconoscibile, espressione vera dell’olivicoltura italiana.
2. Come viene eseguita la spremitura delle olive?
La spremitura delle olive per Olio Veda avviene secondo un processo attento e rigoroso, pensato per preservare al massimo la qualità della materia prima. Le olive vengono frante a freddo entro poche ore dalla raccolta, così da evitare fermentazioni e ossidazioni che potrebbero comprometterne aroma e proprietà nutritive. L’estrazione avviene esclusivamente tramite procedimenti meccanici, senza l’uso di solventi o trattamenti chimici. La temperatura viene costantemente controllata e mantenuta sotto i 27°C, per conservare i profumi freschi, le note erbacee e l’equilibrio tra amaro e piccante che caratterizzano il nostro olio. Questo metodo di spremitura consente di ottenere un olio extravergine puro, elegante e ricco di sostanze benefiche, fedele espressione delle olive da cui nasce.
3. Posso restituire o scambiare il prodotto se non sono soddisfatto?
La soddisfazione dei nostri clienti è per noi una priorità. Se per qualsiasi motivo non sei pienamente soddisfatto di Olio Veda, puoi richiedere la restituzione o lo scambio del prodotto entro i termini previsti dalla normativa vigente. Accettiamo resi per prodotti integri, non aperti e correttamente conservati, accompagnati dalla prova d’acquisto. Una volta ricevuto il prodotto e verificata la sua integrità, potrai scegliere se ottenere un rimborso o la sostituzione con un altro articolo. Il nostro servizio clienti è sempre a disposizione per accompagnarti in ogni fase della procedura, con trasparenza e attenzione: perché per noi la fiducia è importante quanto la qualità del nostro olio.
4. Offrite sconti per ordini di grandi quantità?
Sì! Olio Veda prevede sconti e condizioni dedicate per ordini di grandi quantità, pensati per attività commerciali, ristoranti, eventi o rivenditori che desiderano offrire un prodotto di alta qualità ai propri clienti.
👉 Cosa possiamo offrire:
Prezzi personalizzati su ordini superiori a una certa soglia (es. quantità di bottiglie o volume di litri).
Condizioni speciali per clienti business, Horeca, boutique gastronomiche o per acquisti ricorrenti. Supporto dedicato per ordini aziendali, regali di fine anno, pacchetti promozionali o confezioni customizzate.
📩 Come richiederlo: Contattaci tramite email o modulo contatti indicando: la quantità desiderata, eventuali preferenze di confezionamento, il tipo di cliente (attività, evento, regalo, ecc.).
Il nostro team commerciale ti risponderà con un preventivo su misura, trasparente e vantaggioso, perché crediamo che grandi ordini meritino grande attenzione.
5. Offrite campioni del vostro olio prima di un acquisto più grande?
Sì — offriamo la possibilità di richiedere campioni del nostro olio prima di procedere con un acquisto più grande, soprattutto per ordini business o Horeca.
🍈 Come funziona:
Se desideri valutare Olio Veda prima di impegnarti in un ordine di grandi quantità, puoi richiedere un campione di prova.
Ti invieremo una piccola quantità dell’olio in una bottiglia da degustazione o in packaging apposito, così potrai verificarne profumo, sapore e qualità direttamente a casa o nella tua attività.
📦 Modalità di richiesta:
Compila il nostro modulo dedicato o scrivici via email. Indica chiaramente che desideri un campione di prodotto prima dell’ordine.
Specifica se sei un cliente privato o aziendale e, se applicabile, le quantità di cui potresti avere bisogno in futuro.
6. Olio Veda è un olio filtrato?
No, Olio Veda non è filtrato. Abbiamo scelto di mantenere l’olio nella sua forma più naturale possibile, preservando così tutti gli aromi, i profumi e le note organolettiche che rendono unico il nostro prodotto. Grazie a questa scelta, ogni goccia conserva il carattere autentico delle olive appena raccolte, con sentori fruttati, erbacei e un delicato equilibrio tra amaro e piccante. Anche l’aspetto leggermente torbido testimonia la ricchezza naturale di polifenoli e sostanze benefiche, senza compromettere la qualità o la durata dell’olio se conservato correttamente. In pratica, scegliendo Olio Veda, porti in tavola un’esperienza genuina e completa, proprio come se avessi raccolto le olive direttamente dal frantoio.
7. Come va conservato l’olio extravergine?
L’olio extravergine di oliva va conservato con cura per preservarne gusto, aroma e proprietà nutritive. Il consiglio principale è tenerlo in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce e da fonti di calore, e richiudere sempre bene la bottiglia dopo l’uso. Se scegli il nostro Bag in Box, la conservazione diventa ancora più semplice: il sistema a sacco interno protegge l’olio dall’aria e dalla luce, mantenendolo fresco più a lungo anche dopo l’apertura. In questo modo, puoi gustare Olio Veda in tutta sicurezza, senza perdere profumi o sapori, fino all’ultima goccia.
8. Olio Veda è adatto come idea regalo?
Sì, Olio Veda è l’idea regalo perfetta per chi apprezza l’autenticità e la qualità pugliese. Perché Sceglierlo come Regalo Olio Veda, extravergine 100% Peranzana, incarna la passione familiare dal 1984, con aromi fruttati di mandorla e carciofo che conquistano a ogni assaggio. Il packaging premium in bottiglie eleganti o bag-in-box lo rende ideale per occasioni speciali, come Natale o cene gourmet.
Contatti
SP16, Km 7/00, 71017 Torremaggiore (FG) Puglia, Italia
info@olioveda.com
Orari
Mon – Fri — 8:00am – 5:00pm
Saturday — 9:00am – 3:30pm
Sunday — Closed