I nostri Processi
Dalla terra alla tavola, senza intermediari.
La nostra è filiera corta
Olio Veda nasce da una filiera corta e trasparente, in cui ogni fase è seguita direttamente da noi con cura artigianale e visione moderna. Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, tempo e rispetto, trasformando il lavoro quotidiano nei campi in un olio extravergine autentico e riconoscibile.
Dalla coltivazione alla molitura
La qualità di Olio Veda inizia negli uliveti. Coltiviamo gli alberi seguendo i ritmi naturali della terra, adottando pratiche sostenibili che tutelano il suolo e valorizzano le varietà locali.
La raccolta avviene nel momento ottimale di maturazione delle olive, con metodi che preservano l’integrità del frutto e ne esaltano le caratteristiche organolettiche.
Le olive vengono portate in frantoio in tempi rapidissimi e sottoposte a molitura a freddo, un passaggio fondamentale per mantenere intatti profumi, sapori e proprietà nutritive dell’olio extravergine.
Dall' imbottigliamento alla vendita
Dopo la molitura, l’olio viene conservato e imbottigliato con attenzione, utilizzando contenitori che lo proteggono da luce e ossidazione, garantendo freschezza e stabilità nel tempo. Ogni bottiglia di Olio Veda è il risultato di controlli accurati e di una scelta precisa: offrire un prodotto genuino, tracciabile e coerente con i nostri valori.
La vendita diretta completa la filiera corta, permettendoci di mantenere un rapporto autentico con chi sceglie Olio Veda, portando sulle tavole un olio extravergine che è espressione vera del nostro lavoro e del nostro territorio.
Il valore di una scelta consapevole
Scegliere Olio Veda significa scegliere un gesto semplice ma profondo. È portare in cucina il profumo degli ulivi, il silenzio delle campagne, la pazienza di chi lavora la terra con rispetto. È sapere da dove nasce ciò che si assapora, riconoscere il valore del tempo e della cura in ogni goccia.
Olio Veda non è solo un olio extravergine: è un legame autentico tra chi coltiva e chi gusta, un racconto che continua ogni volta che una bottiglia viene aperta.